SBC3 - Nos recettes ...

Publié le par Nathalie B

Il y a une semaine de ça , je suis allé au salon du Blog Culinaire organisé par toute l'équipe de 750g et qui a eu lieu à Soissons ... J'ai mis du temps mais voilà enfin mon billet. Ce fût un week-end très chargé : des retrouvailles ( Cécile , Inoule ,  Fidji,  Audinette, Manue , Dorian , Mamina, Philo, Sandra, Clemence,Myriam , Anne , Joelle , Pascale , Silvia , Philou , Guylaine), mais aussi des rencontres (Garance, Edda , nuage de lait ,  Khala , Nawal , Nina , Anne et Marion ... )de la musique et des danses irlandaises endiablées, des ateliers très intéréssants ( Milk Factory, Lesieur, Bord Bia ), des recettes faites avec mon binome : Valérie ... en résumé, des super moments.

Quelques photos avant de vous donner nos recettes.

montage4 Chef Damien en pleine dégustation ...

 

montage0Guylaine... prise en flag

 

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 Sylvie ... j'ai adoré ses sucettes croquantes ...

 

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 Cécile et Fidji ... les reines de la brioche vendéenne ...

 

montage5 Nos bordelaises : Anne et Joelle ...

 montage10 Khala et  Nawal ... des filles super sympas!!!

 

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Nina et ses supers gâteaux en pâte à sucre ... sublime!!!

 

et enfin la dernière photo ... Valérie ( à droite ) et moi même ... 

montage7

  Mais parlons maintenant de nos 2 recettes ...

Financiers Noisettes - Carambars

70g de beurre + 20g pour les moules

16 carambars

125g de poudre de noisettes

100g de sucre

2 oeufs

20g de farine

 

Préchauffer le four à 190°.

Faire fondre doucement le beurre avec les carambars dans une casserole à fond épais.

Mélanger le sucre et la poudre de noisettes dans un bol puis incorporer les oeufs.

Verser le beurre fondu et mélanger.

Ajouter la farine sans cesser de remuer.

Beurrer les petits moules et les remplir de pâte.

Mettre au four pendant environ 12 minutes.

Laisser refroidir.

 

 

Cookies aux Carambars

 

225g de farine

125g  de beurre mou

12 carambars

100g de sucre en poudre

50g de sucre roux

1 oeuf

1càc de levure

1càc d'extrait de vanille

1 pincée de sel

 

Préchauffer votre four à 180°.

Couper les carambars en petits dés.

Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre.

Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille. Mélanger.

Ajouter , ensuite, la farine, la levure, le sel et les pépites de carambars. Mélanger.

 

Former des petites boules et les placer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé ( Attention, bien les séparer).

Mettre au four pendant 10 minutes ( les cookies doivent être souples et dorés).

Les laisser refroidir avant de les enlever de la plaque.

 

Retrouvez tous les recits des bloggeurs ICI

Publié dans Petits Biscuits

Commenter cet article

agathe 18/03/2011 09:09



on vous a vu hier dans 100% mag!!!! génial!!



Miss Miamm 05/12/2010 14:38



Miammm !! J'aime beaucoup les financiers que j'ai découvert il y a peu de temps.... mais je pensais qu'ils se faisaient uniquement avec des blancs d'oeufs !!


 






paniervolant 02/12/2010 19:17



Hu


, des recettes toutes simples mais alléchantes. Je fais souvent les financiers à la noisette et aux zestes d'orange, alors je vais bien tenter avec les carambars.


A+



khala 01/12/2010 23:14



trop contente de revivre tous ces bons moments! un super reportage et de super photos ( trop rigolote la mienne ! m'a bien fait rire ;-p ) 


j'ai été ravie de te rencontrer  ! on a bien rit et bien danser moi j'dis ;-) 


bisouilles ;-)



Nina 01/12/2010 21:33



Que des bons ouvenirs!


Tes photos sont magnifiques;-)


Merci pour ce partage


Gros bisous



JB 01/12/2010 17:36



Merci pour ce billet sur le salon. Je rajoute tout de suite un lien sur l'article de 750 grammes.


A très bientôt,


Jean-Baptiste



Valérie la gourmande bleue 01/12/2010 13:48



Ah séquence nostalgie avec tes biens belles photos, merci d avoir été mon super binome bisous Valérie



Guylaine 01/12/2010 10:09



Coucou


Je suis contente d'avoir pu discuter un peu avec toi cette année espérons que l'an prochain on pourra se voir un peu plus longtemps ! Est ce que cela te serais possible de m'envoyer les 2 photos
de mon atelier ?


Bonne semaine à toi, bisous !



Nathalie B 01/12/2010 20:33



moi aussi Guylaine ... je t'envois ça de suite.


biz



julie 30/11/2010 22:01



Vive les carambars!



loloche 30/11/2010 18:58



ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhc'est cookies vont plaire à mes filles, ils sont génialement original ;-) (bon génialement n'est pas dans le dico, mais c'est un mot sympa !)


super ces photos de soissons ! rhooooooooooooo tu as raison, je tombe par terre devant ce gâteau en pâte à sucre !


bisous loloche


 



Recettes Gourmandes 30/11/2010 14:26



merci pour ce beau partage, c'est magnifique cette rencontre



MAMOUNE37 30/11/2010 11:03



Tu as dû te régaler avec toute cette cuisine!!


Merci pour ces 2 recettes


Bises 



tiuscha 30/11/2010 10:12



Chouette et on voit des visages que je n'ai pas encore vus sur d'autres reportages (ou avec des expressions très vivantes, sont bien tes photos !).


Le "tout carambar" a du beaucoup plaire !