Tartelette Amande - Pamplemousse

Publié le par Nathalie B

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Du pamplemousse dans votre dessert, voir dans une tarte ... ça vous dit?

 

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 

1 pâte sablée ( voir recette ICI )

3 pamplemousses

4 oeufs

100g de sucre en poudre

70g d'amande en poudre

1càs de Maïzena

du sucre glace

 

 

Préchauffer votre four à 180°.

Étaler la pâte et garnir 4 moules à tartelette.

Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeuf et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la Maïzena et le jus d'un pamplemousse.

Verser la préparation dans une casserole et faire cuire tout doucement à feu doux en mélangeant avec une cuillère en bois.

Dés que la crème commence à épaissir, arrêter la cuisson. Laisser refroidir.

Monter les blancs en neige et les mélanger à la crème, tout doucement. Ajouter la poudre d'amande et mélanger à nouveau.

Verser la préparation dans les moules.

Déposer sur la crème des quartiers de pamplemousse.

Saupoudrer de sucre glace et mettre au four pendant 25 minutes.

Laisser refroidir et déguster. 


Publié dans Tartes sucrées

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G

superbe,ça doit être délicieux
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V

Oui oui oui!!!! Ton dessert doit être bien sucré et délicieux
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E

Elle est toute mimi cette tarte !!! Mhhh elle me tenterait bien !!


Bon dimanche. Biz
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C

Oh quelle belle tarte!! J'aime beaucoup!! Bon week-end.
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N

Jolie recette, j'aime beaucoup le pamplemousse, ce doit ^tre exquis


bises


jojo
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L

je n'aurai pas pensé à metre du pamplemousse dans une tartelette sucrée.


jolie photo


merci


Didier


 
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L

douces et acidulées à la fois, un régal tes tartelettes, miam !


 


PS : Je t'ai tagué, passe faire un tour si tu n'as pas encore vu :)
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C

ça doit etre bon avec le petit gout acidulé du pamplemousse en plus a essayer
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L

hummm,une jolie recette,et cela tombe bien car j'ai 3 pamplemousse!!!...un destin...hi,hi,bises
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L

ohh quelles belles couleurs elle a cette tite tarte appetissante et bien fraiche !
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C

Déjà que j'aime beaucoup la tarte au citron alors là je suis comblée avec cette version !
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L

un petit goût acidulé qui me tente bien


bon we!
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E

Superbe !


Bises
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H
j'adore le moule dans lequel tu as fait ta tarte !! biz helene
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N

oh c'est tentant le pamplemousse comme ça avec la douceur de l'amande ! ça doit etre délicieux !
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M

Voici une bonne idée de tarte, je la note précieusement
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J

Délicieuse recette ! Bisous !             
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K

C'est méga original !! C'est la première fois que je vois du pamplemousse dans une tarte : bravoooo


kiki
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K

une jolie tarte carrée ;) pleine de soleil et de vitamines pour affronter cet hiver bien rigoureux ! 


bisous
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