Tourte aux Prunes et aux Raisins Secs

Publié le par Nathalie B

tourte prunes

Une tourte super croustillante et gourmande comme il faut ...

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

2 pâtes feuilletées

500g de prunes rouges et blanches

40g de raisins secs

80g de sucre en poudre

1 gousse de vanille

du gingembre en poudre

1càs de lait

 

Laver et couper les prunes en lamelles, après les avoir dénoyautées.

Verser le sucre en poudre dans une poêle bien chaude. Ajouter les graines de la gousse de vanille, une bonne pincée de gingembre en poudre et les prunes.

Laisser cuire pendant environ 5 minutes.

Ajouter les raisins, mélanger et laisser mijoter environ 2 minutes.

Laisser refroidir.

Préchauffer votre four à 180°.

Pendant ce temps, étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et fariné.

Piquer la pâte avec une fourchette.

Verser la préparation à base de prunes.

Déposer la deuxième pâte feuilletée par dessus. Rabattre les bords.

Faire un trou en centre pour l'évaporation.

Badigeonner le dessus de la tourte, de lait. Saupoudrer de sucre en poudre.

Mettre au four pendant 30 minutes.

Laisser refroidir avant de la déguster.

tourte prunes1

Publié dans Tartes sucrées

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rahima 04/10/2012 16:39


une tourte qui m'a l'air bien savoureuse ! biz biz

Cécile 04/10/2012 15:32


Une très très belle recette! j'aime beaucoup les tourtes dessert!

lesdelicesdethithoad 03/10/2012 17:49


ça me semble bien bon!!!

helene 03/10/2012 09:08


ca me plaît beaucoup et tu me donnes des idées avec la tourte !!


biz helene

Pauline 03/10/2012 08:13


Superbe tourte ^^

LeeYaa 03/10/2012 07:17


jolie tourte bien gourmande !


Pourrais-tu aimer ma recette ? c'est ici : http://www.facebook.com/#!/photo.php?fbid=492734954084178&set=a.485493101475030.113268.289040064453669&type=1&theater


Merci :)

sabri34 03/10/2012 06:03


voilà 1 tourte bien alléchante,qui plaira à ts les gourmands de ma maison,et à moi aussi bn sur!!!!!bne jrnée et grs bisounets

mamie caillou 02/10/2012 23:12


ça donne envie...

virgine 02/10/2012 21:32


J'ai envie de prendre une cuillère et de tapoter sur le dessus :)