Un Croque monsieur aux couleurs du Sud
Le plat du dimanche soir ... le croque-monsieur. Une recette simple et rapide avec des ingrédients du Sud.
Ingrédients ( pour 4 personnes )
8 tranches de pain de mie
16 tranches fines de chorizo
10-12 tomates séchées
des copeaux de parmesan
1 gousse d'ail
2-3 feuilles de basilic
Mixer les tomates, la gousse d'ail et le basilic.
Tartiner 4 tranches de pain de Mie de cette préparation. Déposer deux tranches de chorizo, puis des copeaux de parmesan et enfin finir par une tranche de pain de mie nature.
Faire cuire les croques dans votre appareil à croque monsieur et servir avec une petite salade verte.