Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site : Goosto et faite par Mercotte .... Des bouchées très légères .... une recette idéale pour un apéro dînatoire. Ingrédients ( pour une vingtaine de bouchées ) 1 bûche de chèvre frais 2 gros poivrons...

Dur, dur en ce moment avec le froid .... l'hiver, j'adore boire un chocolat en rentrant d'une bonne marche, alors faites comme moi ... Ingrédients : 50g de chocolat en poudre 20g de sucre canne 1càc de cannelle 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée...

Après un dîner dans un restaurant Portugais, j'ai voulu faire un pudding made in Portugal ... je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site : L'internaute mais n'ayant pas le moule spécial "pudding portugais", j'ai divisé les portions en 2 et...

Ma première recette de l'année .... celle de ma galette des rois parfumée aux agrumes. Il faut savoir qu'i l est possible de remplacer les mandarines par une orange. Ingrédients (pour 6 personnes ) 2 pâtes feuilletées 2 mandarines non traitées 100g de...

Meilleurs voeux culinaresques(*) à tous et rendez-vous en 2011 pour de nouvelles aventures aux fourneaux ... (*) Adjectif inventé par Bertrand SIMON, exprimant le sentiment d'une cuisine épique, envolée, fantasque et libre.

Avant de vous proposer ma recette de Galette des Rois 2011, je vous ai fait un petit récapitulatif de mes recettes de galettes préférées. Galette Caramel, Frangipane, Pommes Galette aux Marrons Galette Frangipane-Citron Galette Pommes-Spéculoos Galette...

Une recette toute simple de bûche de Noël ... et en plus elle est légère. Cliquez sur la photo pour obtenir la recette.

J-2 avant ... et un sans chocolat, ce n'est pas vraiment un alors je vous propose ces truffes au bon goût de carambar. Vite fait, vite dévoré ... Ingrédients ( pour une vingtaine de truffes ) 200g de chocolat Noir 15cl de crème liquide 20g de beurre 8...

En entrée lors d'un repas de fête, ce plat saura vous séduire ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 12 Noix St Jacques 1 petite courgette 1 petite carotte 1càs de crème épaisse 1càs de farine 1càc de paprika 1 cube bouillon de légumes 1càs de jus de citron...