Top articles
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Boeuf sauce Irlandaise
Un bon petit plat mijoté .... tout ce que j'aime et vous, vous aimez? Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1kg boeuf bourguignon 1 oignon 6 carottes 100g de champignons de Paris, entiers 3 tomates 1 branche de céleri 1 bouillon de Boeuf 2càs de sauce Worcestershire...
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Petits feuilletés au Miel
Des petites bouchées feuilletées à dévorer à tout moment de la journée ... Ingrédient ( pour 4 personnes ) 250g de pâte feuilletée miel liquide 1 jaune d'oeuf 10g de beurre sucre glace Étaler la pâte feuilletée sur votre plan de travail fariné en un grand...
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Aumônières d'Aubergines au Cabécou
Encore une recette d'une grande simplicité ... ces aumônières peuvent être servies en entrée ou en accompagnement. Si c'est le cas, doubler les quantités et servir 2 aumônières par personne. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1-2 aubergines 2 Cabécous 1...
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Gateau super moelleu ... Mascarpone - Pomme
C'est à l'occasion d'un petit pique-nique au boulot que j'ai réalisé cette recette ... Comme il me restait un peu de mascarpone suite à ma recette de tiramisu et aussi quelques pommes ... j'ai pu réaliser ce petit moelleu ... Ingrédients ( pour 6 personnes...
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Un Gâteau SUPER moelleux aux Raisins
Ma copine, Cess, nous a offert du raisin ce week-end ... j'en ai profité ce matin, pour faire un gâteau super moelleux . Au goûter, il n'en restait plus ... Sa légèreté a eu du succès. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 100g de Raisin blanc 100g de farine...
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Riz au lait à la Danette ...
Cette recette, je l'ai trouvée dans mon magazine : Guide Cuisine de Mai ... au lieu de prendre de la Danette goût Vanille, j'ai utilisé celle à la Pistache. On retrouve bien le goût de la pistache. C'est vraiment bluffant. Ingrédients ( pour 4 personnes...
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Salade de Radis
Une petite salade toute simple à emporter au boulot par exemple .... non? Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 bottes de Radis 90g de Gouda 1càs de moutarde 2càs de vinaigre 3càs d'huile de tournesol 1 petit bouquet de persil sel, poivre Laver et couper...
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Lapin au Pesto
Une recette Ultra simple ... une autre façon de cuisiner le lapin. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 lapin découpé 200g de pesto 20cl de vin blanc 15cl de crème liquide sel, poivre Préchauffer votre four à 230°. Déposer votre lapin dans un plat allant...
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Poulet Farci au Riz et aux Raisins secs
Un poulet farci et plein de saveurs ... tout pour plaire. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 poulet 200g de viande hachée 1 verre de riz 2càs de raisins secs 60g de chapelure 2 oignons 1càc de cannelle du persil haché de l'huile d'olive sel, poivre Faire...
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Petites Bouchées légères Tomate - Olives
Des petites bouchées très légères qui sentent bon les vacances ... Ingrédients : 3 blancs d'oeuf 30g de parmesan râpé 45g de farine 1 càs de Tomacouli Nature ( purée de tomates ) quelques olives noires dénoyautées 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer...
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Minis Gaufres aux Tomates séchées
Une petites idée de gaufres salées pour un apéro entre amis ... Vous pouvez aussi la déguster avec une chantilly au parmesan. Ingrédients ( pour une vingtaine de minis gaufres ) 125g de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs 20cl de lait 50g de tomates séchées...
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Tarte aux Reines-Claudes
Je ne savais si je pouvais publier cette recette car la photo n'est vraiment pas belle ... Par contre la tarte, elle, elle était super bonne. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 Pâte feuilletée 90g de poudre d'amandes 70g de beurre 30g de farine 2 oeufs...
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Salade de Riz au Curry
Je sais ... météo France n'annonce pas de soleil pour ce week-end mais j'avais envie de partager avec vous ma recette de salade de riz que j'ai réalisée le week-end dernier. Du changement avec cette sauce au curry ... Ingrédients ( pour 6 personnes )...
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Des petites cuillères gourmandes ...
Inspiré par une recette trouvée dans un des derniers numéros de Guide Cuisine ... Ces petites cuillères ont trouvées preneurs très rapidement au moment du café. Ingrédients ( pour 8 cuillères ) 60g de chocolat Blanc 30g de Mars 4càs de crème liquide Dans...
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Lesieur - La Cuisine Pop'ulaire et jeu-concours
De mai à Septembre, Lesieur va à la rencontre des français pour réaffirmer son attachement à la cuisine du quotidien et ceci, grâce à un camion ambulant ... le camion "Cuisine Pop'ulaire". Cette marque est devenue une référence dans l’univers des huiles...
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Emincé de Poulet aux Noix de cajou
Un petit mélange sucré-salé très simple et très sympa ... un peu d'exotisme dans votre cuisine de tous les jours. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 escalopes de poulet 100g de Noix de Cajou non salées 4càs de sauce Soja 2càc de sucre roux 1càs de farine...
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Clafoutis d'Hiver et sa Chantilly au Fromage Blanc
Voilà comment j'ai utilisé les quelques fruits qui restaient dans le réfrigérateur. Cette chantilly, j'ai eu l'occasion de la goûter lors d'un atelier de cuisine ... et j'ai complètement craqué ... elle a un agréable bon coup de fromage. En un mot, j'adore...
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Tarte Potimarron - Semoule
L'Automne arrive et avec lui, les potirons, courges ou potimarrons ... Une recette pleine de couleur. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte brisée 1 Potimarron 1/2l de lait 100g de semoule fine 110g de sucre en poudre 3 oeufs 1càc d'extrait de vanille...
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Gratin de Blé aux Fromages et au Jambon
Encore un plat que vos enfants vont adorer ... du blé mélangé à une béchamel aux fromages et du jambon blanc ... succès garanti. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 450g de blé précuit 2 tranches de Jambon 150g de féta 70g d'emmenthal 70g de parmesan râpé...
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Une petite sauce au Cidre pour accompagner votre poisson
Une petite sauce rapide à faire et qui accompagne très bien tous vos poissons. Aujourd'hui elle accompagne des filets de sole cuits au four pendant 20 minutes sans matières grasses. Ingrédients 350ml de cidre doux 10-12 Champignons frais de Paris 1Kg...
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Nage de st Jacques au Paprika
En entrée lors d'un repas de fête, ce plat saura vous séduire ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 12 Noix St Jacques 1 petite courgette 1 petite carotte 1càs de crème épaisse 1càs de farine 1càc de paprika 1 cube bouillon de légumes 1càs de jus de citron...
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Ma participation au Concours Liebig : Samoussas de la Mer
Il est temps de vous présenter ma recette qui participera au concours Liebig : " La soupe faites-en tout un plat ". Le principe : Imaginer une recette simple, rapide, à base d'ingrédients quotidiens et qui utilisera une des nombreuses soupes Liebig. J'ai...
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Brochettes de Petits Pains au Parmesan .... cuites au BBQ
L'été est bientôt là ... enfin presque, les Barbecues aussi du coup. Je vous propose aujourd'hui une recette de brochettes mais des brochettes pas comme les autres ... des brochettes de petits pains au parmesan et aux herbes cuites au Barbecues. Mais...
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Smoothie Fraises - Melon
Le début des chaleurs ??? on peut espérer, je vous propose alors une petite recette de Smoothie très simple et très rafraîchissante. Si vous avez des billes de malon surgelées, ça fera très bien l'affaire. Ingrédients ( pour 4 personnes ) : 250g de fraises...
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C la Boîte à gagner !
Vous connaissez le principe de C la Boîte ? Chaque mois, vous recevez dans votre boite aux lettres une boite contenant des produits 100% cuisine et choisis par Cuisine AZ. Ces produits sont accompagnés de recettes d'un chef ou d'une bloggeuse afin de...