Top articles
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Gratin d'Oeufs Durs à l'Estragon
Une autre façon de préparer les oeufs durs : en gratin... quelle bonne idée... ça change.. Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 6 oeufs - 40g de beurre - 30g de Maïzena - 40cl de lait - 100g de gruyère râpé - 50g de lardons de jambon - estragon - sel,...
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Millefeuilles Fromages, Aubergines et Pain d'épice
Ma participation au jeu initié par Lolotte dont le thème proposé par Cuisine Plurielle est Le sucré devient salé et vice versa : le millefeuille... Pour moi , ce sera un millefeuille avec du fromage de Brousse pour la garniture, du pain d'épices pour...
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Quiches aux herbes et aux tomates
C'est pas compliqué ... vous êtes un chef ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 pâte feuilletée - 1 fromage ail et fines herbes (150g ) - 3 œufs - 10cl de crème fraîche - 4 tomates - 1 gousse d’ail - 2 càs d’huile d’olive - persil - poivre Préchauffer...
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Terrine de Lapin à L'Orange
Vous voulez partir en pique nique, je vous propose donc cette petite terrine ... fruitée et très fraîche... elle régalera tout le monde ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1 lapin désossé - 2 oranges non traitées - 1 carotte - 1 oignon - 3càs d'armagnac...
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Feuilleté au thon
Des feuilletés au thon avec une petite salade ... ça peut faire une entrée très sympa ou pourquoi pas en apéritif dinatoire. Ingrédients (pour environ 10 feuilletés) : - 1 pâte feuilletée - 100g de thon à l’huile - 1 oignon haché - 100g de gruyère râpé...
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Iles Flottantes au Thé Matcha et à la Rose
J'ai été attirée par la couleur de ces oeufs ...j'ai voulu tout de suite la tester ... Le gôut nous a vraiment plu ... je pense les refaire très bientôt ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 4 oeufs - 70g + 40g de sucre en poudre - 40cl de lait - 1càs...
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Les premières Fraises ... accompagnées d'une mousse aux Litchis
J'ai trouvé les premières fraises dans les étales, hier ... j'ai craqué aussitôt. C'est le début , mais accompagnées d'un coulis de fraises et d'une mousse au Litchis ... c'était Divin !!! un beau mélange. Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 Boite...
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Dips aux Sardines
Une recette encore ultra simple qui séduira vos amis lors de vos apéritifs dinatoire. Ingrédients 2 boites de sardines au citron ( surtout pas à l'huile ), soit 200g 4 Carrés Frais de la ciboulette poivre Egouter les sardines et les écraser dans un bol...
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Roulé Tomates et aux Fines Herbes
Luminarc Une recette trouvée dans un petit dépliant TupperWare ... Recette idéale pour vos Apéritifs dinatoires ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 15g de Farine 25g de Maïzena 30ml de concentré de tomate 50g de gruyère râpé 3 oeufs 1 càc de levure 80g...
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Panna Cotta aux 2 Chocolats et au Carambar
Un petit dessert Italien, décidemment très gourmand ... et tellement Bon. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 50g de Chocolat Blanc 50g de Chocolat Noir 50cl de crème liquide ENTIERE 50g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine Tremper les feuilles de gélatine...
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Restons Simples ... avec 2 Tartes
Deux recettes très simples, toujours réalisées le week-end dernier pour mes collègues. Ma préférence, cette fois-ci, c'est la tarte Chocolat-Poires mais vous l'avez deviné... Tarte Poires Chocolat Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 Pâte sablée 100g de...
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Confiture de Lait à la Vanille
Vous connaissez la confiture de lait ? Il est possible de la faire avec une boite de lait concentré sucré et bien entendu, il existe la recette plus traditionnelle , celle que je vous propose ci-dessous ... et en plus à la Vanille Ingrédients ( pour 1...
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Quelle trouvaille ...du Sirop aux SpéculOOs
C'est en cherchant de la pâte à tartine aux SpéculOOs, que j'ai trouvé ce sirop ... je n'ai pas hésité ... oui, mais voilà, comment l'utiliser??? Je me suis rappelé de ma recette de meringue ... super Bon!!! Ingrédients 4 blanc d'oeufs, 250g de sucre...
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Crème Hibiscus - Litchi
Une recette pleine de Soleil ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 40cl de crème liquide 1càs de Fleurs d'hibiscus 8 Litchis 3 jaunes d'oeuf + 2 oeufs 1càs de sucre de poudre Préchauffer votre four à 180°. Éplucher les Litchis. Les dénoyauter et les couper...
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Tourte aux 3 Fromages ... en MAP
Ma dernière recette de pain date, maintenant ... C'est tellement simple de faire son pain. essayez, vous verrez ... Ingrédients ( pour 8 personnes ) 500g de farine 1 sachet de levure de boulanger 5 oeufs 50ml de lait 100g de parmesan râpé 70g de pecorino...
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Lait Glacé aux Calissons
Aujourd'hui, le soleil a donné des idées gourmandes à mes deux loulou...et si on mangeait une glace, un lait glacé sinon? Ingrédients ( pour 2 gourmands ) 250ml de lait 2càs de crème de calisson 4 boules de vanille Verser le lait dans une casserole et...
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Roti de Porc aux Pistaches
Encore une idée de recette très simple ... vous auriez pensé vous mettre des pistaches sur votre rôti ???? et bien moi si ... après avoir lu mon magazine Maxi cuisine. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 rôti de Porc de 750g 1 oignon 4 gousses d'ail 1...
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Jeux-concours - Boîtes Collector ALSA
Je ne sais pas vous mais moi j'adore les boites en fer. Alors quand on m'a proposé de vous faire gagner un coffret de boites décoratives ALSA (*) ... j'ai tout de suite accepté !!! Pour gagner ce coffret, il vous suffit de me laisser un commentaire sur...
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Crèmes aux Oeufs à la Pistache
La crème de mon enfance, naturelle bien sûr, on ne connaissait pas à cette époque, la pâte de pistache . C'est dommage car c'est super bon ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 250ml de Lait 250ml de crème liquide 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 110g de sucre...
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Moelleux au Fenouil
Après le gâteau à la courgette , voilà la recette du gâteau au Fenouil ... Très agréable comme goût et ça change. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 300g de Fenouil 100g de farine 100g de beurre 150g de sucre en poudre 3 oeufs Couper le fenouil et le faire...
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Tatin aux 2 Pommes et au Camembert ... c'est pas térrible comme gâteau d'anniversaire, non?
Je fête, aujourd'hui, les 2 ans de mon Blog ... Une deuxième année riche en évènements : Des retrouvailles et des rencontres Mamina , les Merveilles de Bordeaux, Pascale Weeks , Ophélie , Dorian , Mercotte, Céline ... Mon premier Salon Cuisinez , Des...
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Gâteau Pommes , Noix avec ma machine à pain ... c'est magique!!
Je n'avais jamais fait de Gâteau dans ma machine à pain ... J'ai remédié à ça cette semaine pour le gouter des enfants. Il n'y a pas plus simple. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 2 pommes 165g de sucre en poudre 2 oeufs 125g de beurre fondu 70g de cerneaux...
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Petits Gâteaux Figues - Amandes
4 Figues au fond de ma corbeille à fruits ... une idée de petits gâteaux et voilà, le tour est joué, il n'y a plus qu'à les dévorer. Ingrédients ( pour 7 gros muffins ) 4 Figues 100g de farine 50g de Maïzena 40g de cassonade 80g de beurre 1 sachet de...
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Fondant Poires - Carambars
La Poire se marie très bien aux Carambars .... la preuve sous vos yeux ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 3 Poires 90g de farine 2càs de sucre en poudre 2 oeufs 1/2 sachet de levure 10cl de crème 3càs de lait 6 Carambars Préchauffer votre four à 180°....
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Une petite sauce pour accompagner votre viande ...
Une petite sauce pleine de saveur, idéale pour accompagner une viande rouge ... comme des Tournedos cuits au Barbecue. Ingrédients 2 échalotes 20cl de crème liquide 12 olives vertes dénoyautées 4 cerneaux de Noix du romarin sel, poivre Émincer les échalotes...