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Ma Galette des Rois du Week-end ... Spéculoos - Pommes
Me voilà de retour ... C'est reparti pour une année ... Et pour ce début d'année, comme c'est bientôt, l'épiphanie, je vous propose une recette de Galette des Rois. J'ai eu envie de la parfumé avec des SpéculOOs ... Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes...
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Petits Flans aux Marrons
Après ce premier réveillon, une petite recette, toujours de saison ... et très gourmande ... une recette pour les amateurs de Marrons . Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes ) 350g de Marrons précuits 100g de sucre en poudre 1 oeuf 300ml de lait 1/2càc d'extrait...
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Petits Pains Briochés Comté, Pavot
Une grande découverte, aujourd'hui ... L'huile d'oeillette . Extraite de la graine du pavot noir, l'huile d'oeillette est réputée pour ses bienfaits diététiques : riche en acide gras insaturé, elle est bénéfique dans le traitement du cholestérol. Dur,...
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Fougasse Chèvre, Pignons de Pin et Lardons ... dans ma machine à pain
La Fougasse , j'adore ... je n'avais pas d'olives et pas de gruyère ... mais ce n'est pas grave. Des pignons de pin et du Chévre, ça fera l'affaire ... Ingrédients 200ml d'eau 2càs d'huile d'olive 2 jaunes d'oeuf 350g de farine T55 2càc de sel 2càc de...
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Yaourts Salés ... PaPrika - Noix de Cajou
Un nouvel essai ... des yaourts salés ... quelle drôle d'idée, me direz vous. C'est vrai et pourquoi pas ... Ingrédients ( pour 7 pots ) 1l de lait ENTIER 1 yaourt au lait ENTIER 30 Noix de Cajou 1càc de Paprika Répartir, dans chaque pot, 5 noix de Cajou...
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Truffes Chocolat, Marron et Noisette
Un Noël sans Truffes, ce n'est pas un vrai Noël ... c'est pour cela que je vous propose cette recette. Ces truffes sont croquantes et fondantes en même temps... Un vrai Délice . Ingrédients 300g de Chocolat Noir 60g de beurre 120g de crème de Marron 2càs...
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Confiture de Figues au Micro-Ondes
En faisant mes courses hier, j'ai craqué en voyant des figues ... une petite confiture pour accompagnée votre foie gras de fêtes, c'est tellement rapide... Ingrédients ( 2 pots) 600g de Figues Fraîches 350g de sucre à Confiture 1/2 citron 150g de miel...
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Roulades de Poulet à la Féta et Caramel de Poivrons
Quand j'ai reçu mon colis SAEP , J'ai complètement flashé sur ce livre ... Divin Caramel . Je vous propose de découvrir la première recette testée ... et approuvée à 200%. Une recette qui me ressemble, c'est à dire simple, rapide et pleine de saveur....
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Riz au Lait aux Marrons et au Micro-Ondes
Les enfants m'ont demandé du riz au lait pour le gouter ... quelle bonne idée, ça faisait longtemps... je n'ai pas pu m'empêcher de le parfumer ... à la crème de marron. Ingrédients ( pour 2 personnes ) 125g de Riz Rond 150ml d'eau 1 pincée de sel 300ml...
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Madeleines Noisette - Crème de Marron ...
Des petites madeleines vite faites pour mes collègues de travail ... Vous me croyez, quand je vous dis qu'elles ont été rapidement englouties??? Ingrédients ( pour 25 à 30 madeleines environ ) 200g de crème de Marron 100g de sucre en poudre 100g de farine...
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Poulet à la Vanille ... et pourquoi pas!!!!
Luminarc Une recette très facile et très parfumée, comme on les aime à la maison ... Je ne pensais pas un jour mélanger la vanille et une viande blanche. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 500g d'escalope de Poulet 2 gousses de Vanille 2 carottes 1 oignon...
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Mousse à la Banane
Une recette de Mousse à base de fruits, ça change un peu de la traditionnelle Mousse au Chocolat ... de la légèreté, légèreté, légèreté ... Ingrédients ( pour 4 petites verrines ) 2 Bananes 2càs de citron 1càs de sucre en poudre 15cl de crème liquide...
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Cuisinez l'agneau Presto ... je tente ma chance
Quand j'ai vu ce jeu, j'ai eu tout de suite l' idée d'un croustillant et de mélanger l'agneau à un fromage. Le chèvre s'accorde très bien avec l'agneau ... une idée très sympa pour le soir. Croustillant d'agneau au Chèvre et à l'anis Ingrédients ( pour...
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Panna Cotta aux Petits Pois et Chantilly à la Menthe
On parle toujours de Panna Cotta mais avez vous déjà goûter une Panna Cotta salée ??? Les petits Pois se prêtent très bien à cette recette. Ingrédients( pour 4 verrines ) 120g de petits pois cuits 40cl de crème fraîche liquide 1càc de sucre en poudre...
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Tuiles Comté, Lardons ... Du Croustillant comme on aime
Une idée super sympa pour épater vos amis ... et surtout toute simple, comme j'aime. Ingrédients ( pour 8 grosses Tuiles) 100g de Blancs d'oeuf 100g de Farine 60g de Comté râpé 50g de Lardons allumette graines de Cumin sel, poivre Préchauffer votre four...
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Concours Goûter de Filles ... Les Résultats
Voilà, le résultat est tombé ... Les gagnantes sont : - Ccrijvia du Blog A Flavor Capture , pour son Cheesecake framboises et chocolat blanc, pointe de cardamome - Agastache29 du Blog Une citrouille dans ma cuillère, pour son Cheesecake au potimarron...
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Moelleux Surimi - Comté
Je ne pensais pas un jour cuisiner du Surimi dans un gâteau ... Ce mélange est vraiment très sympa ... très bon. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 200g de Miettes de Surimi 100g de Comté 100g de farine 1 yaourt 2 oeufs 1/2càc de Curry 1/2 sachet de levure...
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Fondant Amande et Chocolat
ça fait longtemps que je n'avais pas fait de Fondant au Chocolat ... J'ai remédié à ça aujourd'hui, toujours avec ma petite touche perso ... une fine pâte d'amande entre 2 couche de chocolat. Ingrédients ( pour 10 personnes ) 380g de Chocolat Noir 100g...
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Tarte Pommes - Coings
Je suis dans ma période Tarte ... sucrée, salée .... j'adore les mélanges. Aujourd'hui, je vous propose une recette très, très simple. Le plus long, c'est la cuisson des Coings, c'est pour vous dire ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 pâte feuilletée...
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Une Béchamel aux Brocolis pour un gratin
Pour débuter la semaine du Goût , je vous propose un petit gratin de légumes avec une béchamel aux Brocolis ... laissez-vous séduire. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 125g de Tomates Cerises 1 Carotte 400g de Brocolis 70g de gruyère râpé 20g de beurre...
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Madeleines au Chocolat Blanc et au Quinoa Souflé
Vous connaissez le PiPocas ... c'est du Quinoa soufflé enrobé de sirop d'épeautre et de miel. Je l'ai ajouté dans ma recette de Madeleines au Chocolat Blanc et c'est super croustillant. A refaire ... Ingrédients 80g de Chocolat Blanc 80g de farine 1càc...
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Gâteau magique au Chocolat ...
Je vous présente mon premier gâteau magique et ça ne sera pas le dernier... je sais que la prochaine fois, j'utiliserais un moule un peu plus petit ... Merci à Bikini Gourmandise pour la recette. Ingrédients ( pour 6-8 personnes ) 500 ml de lait entier...
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Tarte Poulet - Pleurottes
Une petite cueillette de Champignons ... je vous propose une recette de tarte à base de poulet et de champignons, une tarte très complète ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 Pâte feuilletée 100g de Champignons de Paris 300g de Pleurottes 220g de blanc...
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Endives au Jambon - Fourme d'Ambert - Noix
Moi, les endives , je les aime comme ça ... avec de la Fourme d'Ambert et des Noix. Il faut Innover, changer les habitudes ... et moi j'aime ça Ingrédients (pour 4 personnes ) 4 Endives 4 tranches de Jambon 100g de Fourme D'Ambert 50g de cerneaux de Noix...
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Tartelettes Exotiques ... Noix de Coco - Chocolat Blanc
Des tartelettes vite faites ... avec le peu d'ingrédients qui me restait dans le placard ... mais tellement gourmandes ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte sablée 200g de Chocolat Blanc 200ml de Lait de Coco 2 oeufs 110g de Noix de Coco râpée Étaler...