Top articles
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Coeurs Gaufrés à la Pomme et à la Pâte d'amandes
Luminarc Des essais avec ma nouvelle acquisition, un petit Gaufrier Coeur ... c'est mimi comme tout. Cette recette se trouvait dans le petit livre qui l'accompagnait . Je n'ai pas pu résister ( avec quelques modifications de ma part , bien sûr) ... Pomme...
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Boisson crèmeuse pour les Enfants ... Banane - Praliné
Luminarc Idéal pour les enfants , un dessert dont le parfum peut être changer à l'infini ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 boîte Mont Blanc Praliné- 2 Bananes- 25cl d'eau pétillante Luminarc Mettre l'eau et la crème Mont Blanc au réfrigérateur...
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Par ce temps de pluie ... Crèpes aux Abricots
Luminarc Le temps n'était pas très beau Dimanche ... au menu, pour le goûté, Crêpes ... servies avec une petite crème aux Abricots. Ingrédients : 6 Abricots 2càs de sucre en poudre 2càs de crème liquide Laver et dénoyauter les abricots. Les cuire quelques...
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Le Salon du Chocolat à Bordeaux ... Edition 2013
A partir d'aujourd'hui, Le Salon du Chocolat à Bordeaux ouvre ses portes au Hangar 14... pendant ces 3 jours vous découvrirez le Chocolat sous toutes ses formes et dans tous ses états. Plein de chocolats ... encore et encore ... Plein d'autres gourmandises...
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Flan au Choux Fleur et au Comté
Une autre façon de déguster du choux-fleur ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 400g de Choux fleur 5 oeufs 60g de comté râpé 2càs de crème fraîche épaisse des tomates séchées sel, poivre Cuire le choux fleur à la vapeur pendant 15-20 minutes. Préchauffer...
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CheeseCake façon Crumble aux Pommes
Un cheeseCake ... le dernier date d'un moment déjà. Cette fois, je voulais qu'il contienne toute les choses que j'aime , c'est à dire les pommes, la cannelle,les petits beurres et des carrés frais ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 500g de Carrés Frais...
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Qui a gagné des entrées pour le Salon du Chocolat à Bordeaux ??..
La semaine prochaine , Le Salon du Chocolat ouvrira ses portes à Bordeaux et à cette occasion 5 personnes vont avoir la chance de s'y rendre et ces personnes sont .................................... - Charlotte ( commentaire n°5 ) - Cédric ( commentaire...
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Baguette farcie au Saumon
La petite idée du dimanche soir ... très gourmande!! Ingrédients (pour 4 personnes ) 1 demi-baguette 2càs de crème épaisse 2 tranches de saumon fumé de la ciboulette de la mozzarella râpé du poivre Préchauffer votre four à 180°. Dans un bol, mélanger...
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Tentez de gagner des entrées pour le Salon du Chocolat à Bordeaux ...
Avis aux amateurs de Chocolat … Le Salon du Chocolat revient cette année à Bordeaux du 15 au 17 Mars 2013. Plus de 70 chocolatiers, artisans, industriels, pâtissiers et chefs seront réunis au hangar 14,pour régaler vos papilles ... Le Salon du Chocolat...
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Oeufs au Lait et à la Noix de CoCo
Une petite touche d'exotisme pour ces oeufs au lait ... Ingrédients ( pour 10 ramequins ) 1l de lait ENTIER 6 oeufs 150g de sucre en poudre 60g de noix de Coco râpée 1càc d'extrait de Vanille Préchauffer votre four à 210°. Dans un saladier, battre les...
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Quiche Méxicaine
Un mélange qui rend cette quiche très gourmande ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 Pâte feuilletée 300g de boeuf haché 100g de maïs 100g de Haricots rouges 70g d'emmenthal râpé 1 oignon 1/2 poivron 3 oeufs 20cl de crème liquide 2 gousses d'ail sel,...
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Gratin de Chou-Fleur Comté - Chorizo
Un gratin de Chou-Fleur à ma façon ... dans lequel j'ai ajouté des ingrédients que j'apprécie beaucoup : le comté, le chorizo et le piment d'Espelette. Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes ) 1 chou-fleur ( soit environ 500g de petits bouquets ) 120g de...
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Minis Hamburgers au Roquefort
aujourd'hui je me suis inspirée d'une recette reçue dans le communiqué de presse Roquefort Société ...une recette idéale pour un apéro dînatoire. Ingrédients ( pour une douzaine de minis hamburgers ) 250g de farine 75ml de lait 75 ml d'eau 15g de beurre...
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Quenelles gratinées au Comté et au Jambon
Un plat qui plaira beaucoup à vos enfants ... des quenelles, de la béchamel à la tomate, du fromage, du jambon ... tout pour plaire. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 quenelles 4 tranches de jambon sec 4 tranches fines de comté 100g de comté râpé 20g...
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Shortbread à la Clémentine
Plein de beurre mais tellement bon ce sablé originaire d'Écosse ... Ingrédients( pour 6 personnes ) 160g de farine 145g de beurre demi-sel 70g de sucre en poudre 1/2 clémentine 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer votre four à 150°. Dans un saladier,...
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Consommé au Curry
Cette recette, je l'ai trouvé dans le petit fascicule que mon grand a ramené de la fac : Les repas ... fini le casse tête!!! surtout quand on est étudiant. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 oignon 4 jaunes d'oeufs 2càs de jus de citron 4càs de crème...
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Croque Monsieur au Saumon
Je vous entend déjà dire ... " ... oh lalala, mais il n'est pas très léger son croque ...." mais c'est tellement BON!!!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 12 tranches de pain de mie 4 tranches de saumon fumé 10cl de crème liquide légère 30cl de crème épaisse...
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Biscuits Craquelés de Martha Stewart
Depuis longtemps, j'avais envie de faire ces petits biscuits de Martha Stewart ... j'ai donc fait un essai pour être super opérationnelle pour les fêtes. Ingrédients ( pour environ 24 biscuits) 115g de chocolat noir 90g de farine 25g de cacao en poudre,...
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Chocossisson de Noël ...
Je ne sais pas vous mais à la maison, le saucisson au chocolat a pris une place très importante surtout au moment de Noël. Ewen le fait tout seul maintenant ... A déguster sans modération ... Ingrédients 200g de chocolat noir 80 g de beurre 80 g de sucre...
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Poulet Yassa
Une recette du Sénégal ... arrangée à ma façon. Succés garanti!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 poulet 3 citrons jaunes 1 citron vert 3 oignons 1càs de moutarde 7càs d'huile d'olive 2 feuilles de Laurier du piment d'Espelette sel, poivre Découper...
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Cookies Savoyards
Des cookies salés de saison ... A déguster sans modération !!!! Ingrédients ( pour environ 8 gros cookies ) 150g de farine 1/4 de Reblochon 100g de lardons allumettes 1 carotte 2 oeufs 90g de beurre doux 1/2 sachet de levure sel, poivre Préchauffer votre...
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Pomme au Four et aux Chamallows
Un dessert super rapide à faire et je ne m'en lasse pas ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 pommes 8 chamallows de la cannelle en poudre Préchauffer votre four à 180°. Laver les pommes. Les couper en 2 dans le sens de la largeur. Creuser chaque pomme...
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Côte d'Agneau panée Parmesan-Amande et son Chutney Tomates-Cranberries
Agneau Presto, c'est pratique, rapide, délicieux et très tendance ! En émincé, en steak, en mini-rôti, en dé, en haché… Il se met au goût du jour et s'inviter chaque jour à votre table ...tout est possible pour vous régaler ! Je vous propose du coup cette...
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Reblochon pané pour attaquer l'hiver ...
L'hiver approche à grand pas ... et la saison du reblochon aussi. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1/2 Reblochon 2 oeufs de la chapelure 3càs de farine du paprika Battre les oeufs dans une assiette creuse. Verser la chapelure et le paprika dans une autre...
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Flan à la semoule et au Potiron
Une recette que j'ai reçu de ma maman ... une idée originale de déguster du potiron. ça tombe bien c'est la saison ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 600g de potiron 1l de lait entier 125g de semoule fine 150g de sucre 3 œufs entiers 20g de beurre 1...