Top articles
-
Tarte Poire - Crème de Marrons
Une tarte de saison et ultra simple ... A vous de jouer, les gourmands !!!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte sablée ( Recette ICI ) 2-3 poires 150g de crème de Marrons 30g de beurre 2 oeufs 2 jaunes d'oeuf du sucre glace Préparation: Préchauffer...
-
#jesuischarlie
Quelle tragédie ... Photo de Mario Testino
-
Brioche toute simple ...
Barquettes Pain Brioche Gault&Frémont Cette recette de brioche , je l'ai trouvé chez Nadine du blog : Quand Nad cuisine Je l'ai tout simplement adaptée pour ceux qui n'ont pas de thermomix. Ingrédients ( pour 2 brioches ) 500g de farine 160g de lait 100g...
-
Ravioles au Foie Gras
Des ravioles au bon goût du Sud-Ouest ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 lobe de foie gras de canard cru déveiné 36 feuilles de pâte à raviole 2 jaunes d'oeuf sel, poivre 600g d'ailerons de poulet 10cl de crème liquide 1 oignon 1 carotte 1 gousse...
-
Tartine du soir
Pas trop envie de faire de la grande cuisine, je vous propose une idée de tartine ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 tranches de pain de campagne 4 tranches de jambon sec 4càc de tartinade Poivrons Tomate Chorizo Marius Bernard 4càs de chèvre style...
-
Côte de Porc Gratinée à la Moutarde
Une autre façon de préparer des côtes de porc ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 côtes de porc 85g d'emmental 10cl de crème liquide 1càs de moutarde de l'huile d'olive sel, poivre Préchauffer votre four à 200°. Saler, poivrer les côtes de porc sur...
-
J'aime les Galettes ...
En ce début d'année et en attendant ma galette des rois version 2015, je vous propose plusieurs idées de galettes ... - Galette Frangipane - Citron - Galette Nougat - Framboise - Galette aux Pommes flambées - Galette à la crème de Marrons - Galette à...
-
Côte de Boeuf Caramélisée au BBQ
Votre Barbecue est sorti ? ça tombe bien , j'ai une recette toute simple de côte de Boeuf au Barbecue. A vous de juger ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 côtes de bœuf d'environ 500g chacune 6càs d'huile d'olive 6càs de miel liquide 6càs de sauce...
-
Cookies Végan
Dans la recette classique des cookies, on a l'habitude de voir du beurre et des œufs.Dans cette version végan, ces ingrédients sont remplacés par de l'huile de Coco, du lait de Coco et de la compote.Nous étions perplexe avant de gouter maintenant nous...
-
Salade de Pommes de Terre au Thon
Au programme aujourd'hui, une petite salade de pommes de terre ... A déguster lors de votre prochain pique-nique. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 9 pommes de terre 1 boite de thon à l'huile 1 oignon 1càs de jus de citron 1càs de moutarde 1càs de vinaigre...
-
Risotto de coquillettes à l'Espagnole
Toujours influencée par notre pays voisin, l'Espagne ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 200g de coquillettes 80g de petits pois surgelés 100g de Chorizo doux 50cl de bouillon de légumes 50g de parmesan 15cl de vin blanc 15cl de crème liquide 1 oignon...
-
Courgette farcie au Champignons
Une idée de farce très simple et très onctueuse et très goûteuse ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 courgettes moyennes 300g de champignons de Paris 1 oignon 1càs de mayonnaise de Dijon AMORA 2càs de chapelure 2càs d'huile d'olive sel, poivre Préparation...
-
Cuisiner la Courgette ... tout simplement
C'est encore la période de la Courgette ... Elle est l'une des plantes les plus simples à cultiver et elle est aujourd'hui utilisé dans de nombreuses préparations culinaires. Je vous propose donc aujourd'hui quelques idées de recette que j'ai pu faire. -...
-
Ragoût de Boeuf à l'Espagnole
Habitant pas loin de l'Espagne, je suis très influencé par les produits, les plats de ce pays .... Aujourd'hui je vous propose cette recette de ragoût. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 700g de Jaret de Boeuf sans os coupé en gros cubes200g de Chorizo...
-
Cake Andouille - Cantal
Une recette de cake très simple, mais cette fois, je n'ai pas voulu couper l'andouille.Je l'ai tout simplement mise entièrement au centre du cake ... Sympa le rendu, non? Ingrédients ( pour 6-8 personnes ) 1 mini Andouille de Guémené avec un cœur de lard...
-
Confiture de Noël
Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas et avec elles, les cadeaux gourmands "fait maison". Je vous propose aujourd'hui de préparer votre Confiture de Noël, une confiture très parfumée qui séduira toute votre famille. Elle peut se déguster tout...
-
Cake marbré Banane - Chocolat
Un mélange qui fonctionne toujours très bien mais cette fois dans un cake marbré. Une bonne idée pour le goûter de nos petits loups ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 180g de farine 150g de sucre en poudre 150g de beurre demi sel 75g de chocolat pâtissier...
-
Roulés feuilletés Maquereaux - Moutarde
Peu d'ingrédients et voilà une recette toute simple que vous pourrez réaliser lors d'un apéro entre amis cet été. Coût : Abordable Niveau de difficulté : Simple Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 1 heure Ingrédients ( pour une douzaine...
-
Panna Cotta à la Chicoré
Une recette de Panna Cotta aux saveurs du Nord ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 500 de crème liquide Entière 2 doses de Chicoré liquide ( soit 2càs ) 130g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 2càs de sucre en poudre 125g de Noix de Cajou salées...
-
Sandwich Cake Printanier
J'ai trouvé cette recette originale et toute simple de cake sur le blog de Sylvie, Amuses Bouche : un blog rempli de belles recettes et de superbes photos. Ingrédients ( pour 4 - 6 personnes ) 5 pains suédois ( Ronds, c'est encore mieux ) 4 tranches de...
-
Gaufres salées Pomme de terre - Comté
Pour accompagner vos viandes , une idée très simple ... et très croustillante. Ingrédients ( pour 8 gaufres ) 500g de pomme de terre 100g de farine 80g de comté râpé 4 œufs 1 oignon sel, poivre Éplucher, puis râper les pommes de terre. Éplucher et émincer...
-
Schwowebredele pour Noël
Ces petits biscuits sont confectionnés dès le mois de Novembre et sont dégustés au goûter ou au moment du dessert. On peut même les offrir .... une idée de cadeaux gourmands. Ingrédients ( pour une soixante de biscuits ) 900 g de farine 300 g de beurre...
-
Tartine Féta – Jambon – Melon
De la fraicheur dans votre assiette ... Ingrédients (pour 4 personnes) ½ Melon 4 tranches de pain de campagne 4 tranches de Jambon de Parme 200g de Féta nature 6-7càs de crème liquide Quelques feuilles de menthe Poivre Préchauffer le four à 180°. Passer...
-
Croc Cake aux Fromages
Pour les fans de croques monsieur, je vous propose la version Cake ... encore plus gourmande !!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon blanc 30cl de crème liquide 50g de comté râpé 50g d’emmental râpé 50g de Mozzarella...
-
Kit Chocolat Chaud
On adore tous faire des cadeaux ... je vous propose donc de confectionner des cadeaux gourmands à offrir à Noêl tel ce kit Chocolat Chaud. Ingrédients 185g de chocolat pâtissier 80g de cacao amer en poudre 110g de sucre en poudre 80g de mini chamallows...